Гриль-коптильня Smoky Fun BIG CHIEF 5 (Чехия) ВИДЕО

Профессиональный гриль-коптильня (Чехия), который можно одновременно использовать для приготовления блюд на гриле и для копчения. Благодаря увеличенным размерам рабочей поверхности-решетки можно за один раз приготовить намного больше блюд, чем на обычном гриле. Идеально подходит для ресторанов на открытом воздухе, а также для служб кейтеринга, а также для домашнего использования. Имеет встроенный термометр, подставку для дров, колеса и удобные безопасные деревянные ручки.

• Толщина стенок: термостойкая сталь 5мм;
• Размер гриль-коптильни: 2040мм х 770мм x 2040мм;
• Размер рабочей поверхности для гриля: 38 x 107 см
• Размер рабочей поверхности для барбекю и копчения: 38 x 52 см
• Размер камеры для холодного копчения: ø 38 см
• Два встроенных термометра
• Диаметр решетки: 5мм;
• Вес гриль-коптильни: 195кг.

Грили SMOKY FUN производятся традиционно вручную. Корпус изготавливается не из фабричной водогазопроводной трубы, а из термостойкой стали, которая вальцуется под определенную модель гриля. Благодаря этому поверхность корпуса гриля идеально ровная без следов зачистки, рябизны и прочих дефектов, присущих водо-газопроводным трубам. Так же благодаря использо-ванию низкоуглеродистой стали корпус менее восприимчив к высоким температурам, что увеличивает срок службы гриля.

Прочная, массивная конструкция, использование толстой термостойкой, низкоуглеродистой стали для изготовления корпуса гриля, плотное прилегание всех дверей и крышек, а так же продуман-ность всех мелочей конструкции гриля в целом, превратили SMOKY FUN в профессиональный гриль – коптильню, имеющую большую популярность среди специалистов по гриллингу в Европе.

Приготавливать блюда в SMOKY FUN очень просто. Дрова или древесный уголь разжи-гаются в специальном отсеке, после чего нужно немного подождать, пока гриль не наберет необходимую рабочую температуру. Температура регулируется с помощью поддувала на дверцах камеры сгора-ния углей и одновременно с помощью шиберной заслонки на дымоходе. Благодаря встроенным термометрам можно всегда иметь точную информацию о температуре внутри гриля.

SMOKY FUN можно использовать как для прямого, так и для косвенного гриллинга. Так же можно коптить блюда в широком диапазоне температур, готовить блюда в режиме горячего или холод-ного копчения. Для любителей ухи над костром, есть возмож-ность приготовить это блюдо в котелке. Котелок можно закрепить прямо над камерой горения углей, в которой можно так же разжигать и дрова. Но самое главное, чем славится SMOKY FUN - возможность запекать большие куски мяса в течении 12 и более часов.

Благодаря плотному прилеганию верхней крышки камеры для косвенного гриллинга и крышки камеры для горения углей, а так же толстым 5 мм стенкам конструкции, температура в гриле сох-раняется очень долго, а дрова горят очень медленно. Все это позволяет создавать уникальные кулинарные шедевры.

Грили SMOKY FUN идеально подходят для приготовления копченых блюд путем холодного или горячего копчения. Любители ухи смогут приготовить свой обожаемый рыбный супчик прямо в котелке, закрепив его над отсеком для розжига дров и углей.

ВИДЕО Гриль-коптильня Smoky Fun BIG CHIEF 5 (Чехия)