Уникальная керамическая конструкция сочетающая в себе три в одном: коптильню, печь и высокотемпературный гриль. В комплект барбекю входит двухуровневая решетка, керамический отсекатель жара, керамический противень для пиццы, направляющая для подачи в барбекю ароматной щепы для копчения).
Применение запатентованных технологий позволяют снизить потребление угля в 3 раза, избавив вас от необходимости добавлять уголь во время приготовления пищи. При производстве грилей используются высоко качественные материалы, которые не поддаются коррозии, не боятся перепадов температур и многие годы позволяют сохранять привлекательный внешний вид гриля и его непревзойденные свойства.
Ножки и другие металлические элементы конструкции гриля сделаны из нержавеющей стали. Боковые столики и ручки из влагостойкого бамбука. Благодаря керамическим стенкам и встроенному термометру, можно долго с высокой точностью удерживать заданную температуру, что позволит вам, например, томить мясо как в русской печи 12 часов, не боясь, что оно пересушится или подгорит.
Настолько прост в использовании, что вам понадобится всего несколько минут, чтобы запустить гриль и начать приготовление ваших любимых блюд. Благодаря конструкции гриля, вы не будете за висеть от погоды и сможете готовить любимые блюда круглый год.
Гриль:
Вкуснейшие стейки, всевозможные сосиски, душистый шашлык или рыба, приготовленные при высокой, постоянной температуре в 350 - 400 С° превратят ваше застолье в праздник для гурманов. Благодаря специальной подставке для при готовления курицы можно приготовить необычайно вкусную курицу-гриль, запечёную вертикально с хрустящей корочкой.
Печь / Тандыр:
Благодаря толстым керамическим стенкам уникальной конструкции и встроенному термо метру, Monolith является превосходной печью, обладающей всеми преимуществами тандыра. Блюда приготовленные при закрытом керамическом куполе равномерно и нежно пропекаются от жара, находящегося в куполе уникальной конструкции. Использование дополнительного керамического отсекателя жара предотвращяет прямое воздействие жара от углей на приготавливаемое блюдо, тем самым создавая эффект „русской печи“.
Запечь большой кусок мяса или сделать пиццу как в Италии. Возможности Monolith безграничны.
Коптильня:
Приготовление рыбы или мяса от тлеющей щепы из ароматных пород дерева при температурах от 45 до 120 C° всего за несколько часов. Конструкция Monolith имеет специальное закрываемое отверстие в середине корпуса, через которое можно легко подсыпать свежую щепу не открывая при этом керамический купол, то есть без резкого понижения температуры внутри конструкции.
Надежность:
При производстве грилей используются высококачественные материалы, которые не поддаются коррозии, не боятся перепадов температур и многие годы позволяют сохранять привлекательный внешний вид гриля и его непревзойденные свойства.
Точность:
С помощью шиберной заслонки, как регулятора силы тяги, можно удерживать заданную температуру с непревзойдённой точностью.
Мобильность:
Передвижная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает дополнительное удобство использования и хранения грилей MONOLITH.
Влагостойкость:
Столики и ручки выполнены из высококачественного влагостойкого бамбука. Привлекательный внешний вид при любых погодных условиях.
Практичность:
Чаша для угля и верхнее кольцо сделаны из прессованного шамотакоторый прекрасно аккумулирует и сохраняет жар внутри гриля. Колосниковая решетка изготовлена из чугуна.
Надежность и качество:
Толщина стенок гриля Monolith 3 см. Толщина внутренней футеровки 3 см. Общий вес гриля составляет 83 кг.
Экономия:
Благодаря особой конструкции гриля снижается потребление угля в 3 раза, избавив вас от необходимости добавлять уголь во время приготовления пищи.
Всегда чистый гриль:
Для очистки внутренней поверхности гриля поднимите температуру до максимума, открыв полностью поддувало и верхнюю крышку регулятора потока воздуха.
Двухуровневая решетка:
Возможно приготовить одновременно большое количество блюд для большой компании. Поверхность решётки прогреется равномерно, и блюдо, готовящееся на ней, будет тоже прогреваться равномерно и готовиться при одинаковой температуре. Благодаря пористой структуре чугуна жиры, используемые при готовке и попадающие на поверхность чугунной решётки, образуют тонкую плёнку на ней, и в дальнейшем блюдо будет защищено от пригорания.
Керамический протвень:
Благодаря толстым керамическим стенкам гриля и равномерному распределению жара вы сможете приготовить настоящую итальянскую пиццу как в традиционной печи для пиццы.