Бентонит для виноделия, самогоноварения 500 гр

Бентонит (бентонитовая глина) - это экологичный природный материал, обладающий отличными адсорбционными свойствами. Добавляют бентонит в вино или брагу для удаления мутности напитка после окончания процесса брожения. Очистка бентонитом это и есть "осветление браги".

Осветление браги бентонитом - лучший способ сделать напиток совершенно прозрачным, а в случае с вином - улучшить его вкус и качество. Мутность напитку придают частицы погибших дрожжей и остаточные продукты брожения. Попадая в напиток, бентонит захватывает частицы мути и оседает на дно.

Очистка бентонитом применяется на всех винных заводах России. Продаваемый нами бентонит для виноделия полностью соответствует требованиям ОСТ 18-49-71 «Бентониты для винодельческой промышленности».

Осветление браги является желательным этапом самогоноварения, позволяющим улучшить качество готового продукта. 

Зачем осветлять брагу. Попадая в перегонный куб самогонного аппарата, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах самогона сильно ухудшаются (тот самый легендарный вкус и запах деревенского самогона). Под воздействием бентонита дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сама брага становится светлой.При осветлении сусла бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ. 

Способ применения:

1.Бентонит берется из расчета 1 столовая ложка на 10 литров браги.
2.Добавить, при постоянном помешивании, бентонит в  горячую воду, объем  которой в 3-5 раз больше вносимого бентонита.
2.Оставить для набухания и осаждения на 3-4 часа, слить осадочную воду.
3.Развести осевший раствор бентонита в небольшом колличестве браги или вина.
4.Полученную смесь быстро размешать  до вида геля и добавить при непрерывном помешивании ко всему объему вина или браги.
5.Выдержать в течение 24 часов, слить с осадка через фильтровальную бумагу или или перелить очищенный продукт через шланг.

Вес упаковки - 500 гр.