Самогонный аппарат с сухопарником и термометром ФЕНИКС - Мечта

Объем бака 8, 10, 12, 15, 20 литров. Самогонный аппарат Мечта относится к классическим самогонным аппаратам. Их отличительная особенность в том, что через змеевик проходит пар, а жидкость, используемая для охлаждения, находится снаружи.

Положительные характеристики самогонного аппарата Мечта делают его незаменимым помощником в приготовление настоек и крепких спиртных напитков. Особенно важным фактором является нагрев на любом виде плит: электронная, газовая, индукционная, керамическая.

Дистиллятор изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304/430 толщиной 1- 1.5 мм.

Комплектация:

Перегонный куб (бак под брагу) 1 шт

Силиконовая прокладка1 шт

Холодильник со змеевиком 1 шт

Барашки 4 шт

Трубки переходные1 шт

Подарочная коробка1 шт

Сухопарник1 шт

Биметаллический термометр1 шт

Крышка на сухопарник1 шт

Тех. паспорт1 шт

Гарантийный талон 1 шт

Книга рецептов 1 шт

Зачем нужен сухопарник?

Сухопарник значительно влияет на качество конечного продукта, поэтому его использование в самогонном аппарате очень желательно. Причиной тому служат физические явления происходящие в процессе самогоноварения.

Эти явления объясняются тем, что брага, используемая в качестве начального продукта, состоит не только из необходимого нам этилового спирта, но в неё входит множество других ненужных нам веществ называемых "сивушными маслами". Эти сивушные масла хоть и имеют температуру кипения выше чем этиловый спирт (78O), но достаточно активно испаряются при достижении этой температуры и соответственно попадают в конечный продукт - самогон, тем самым очень сильно ухудшают его вкусовые и физические качества. Поэтому, чтобы понизить содержание сивушных масел в самогоне, его перегоняют ещё несколько раз для получения качественного продукта. Такой подход занимает очень много времени и внимания и делает самогоноварение  трудоёмким затяжным процессом. Вот тут то и приходит на помощь сухопарник, который берёт на себя очистку самогона от большей части вредных веществ.

Сухопарник представляет собой закрытую герметичную ёмкость, которая располагается в самогонном апарате между перегонным баком и змеевиком-охладителем и соединяется с ними трубками по которым движется пар. В нём сначала происходит конденсация смеси всех паров, а за счет непрерывного подвода тепла с вновь поступающей смесью паров происходит повторное закипание этилового спирта, а сивушные масла в абсолютном своем большинстве задерживаются в сухопарнике, то есть происходит приоритетная конденсация тяжелокипящих фракций.

Схематично процесс работы сухопарника выглядит следующим образом:

1 - поступление спиртсодержащего пара из самогонного аппарата
2 - спиртсодержащий пар без тяжелокипящих компонентов (направляется в змеевик)
3 - конденсат тяжелокипящих компонентов (сивушные масла, от них мы очищаем будущий самогон)
Q - отдача тепла спиртсодержащим паром через поверхность дефлегматора (сухопарника)
^P - снижение давления пара, покидающего дефлегматор, за счет расширения и уменьшения объёма из за конденсации тяжелокипящих фракций.